亀岡みらいパース

~みんなで作ろう 亀岡の未来図~

亀スゴっ!第4回天然砥石と研ぎの文化 土橋要造さん

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亀スゴっ!亀岡の魅力を話そう!
第4回 天然砥石と研ぎの文化
土橋要造さん(東本梅町)


日時 11月29 日 (土) 午後2時から4時
場所 法華寺

亀岡産出の天然砥石は日本食の評価の高まりと共に世界的にも注目される貴重な天然資源です。
鎌倉時代から培われた800年の歴史の灯を消さぬよう、後世に良品を残したいと、家業の天然砥石 砥取家を継承されている土橋要造さんにお話し頂きます。
日本研ぎ文化振興協会による、砥石採掘現場等のDVD上映、砥石の使い方の実演、砥石で研いだ包丁の切り口と味の変化を体験する研ぎ比べもあります。


天然砥石 砥取家

日本研ぎ文化振興協会


参加費 無料 (カンパ制)
保育あり 事前にお申し込み下さい。
駐車場 お車でお越しの方は近隣の駐車場をご案内します。

パースフェア 
春風珈琲(亀岡出身・フェアトレードコーヒ) 
八百屋369商店(篠町・自然農野菜・手作り雑貨 ・手作りおやつetc)

お申込み & お問い合わせ
亀岡みらいパース
E-mail:kamemira8@gmail.com  Blog:http://miraipers.blog.fc2.com/
Facebook:亀岡みらいパース   twitter:@kamemira8

亀岡みらいパースとは
亀岡みらいパースは私たちの暮らすまち亀岡の魅力を様々な角度から見つめ、亀岡の魅力をみんなで話し合おうと発足いたしました。「みんなで作ろう!亀岡の未来図」を合言葉に、多くの方と対話し、まちづくりにつなげていきます。

主催亀岡みらいパース 
後援 京都新聞社 朝日新聞社 毎日新聞
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