亀岡みらいパース

~みんなで作ろう 亀岡の未来図~

第15回 亀スゴっ!名水が生まれてきた理由 

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亀スゴっ!Vol.15
名水が生まれてきた理由~亀岡の名水真名井の水を中心に~
ゲスト鈴木康久さん
10月16日(日) (於)出雲大神宮 参集殿

秋晴れの素晴らしいお天気の下、開始前、スタッフ有志一同にて本殿で正式参拝させて頂きました。
また各地での行事イベントが盛りだくさんの行楽日和の中、ご参加くださりありがとうございました。
鈴木さんのお話しは大変興味深くお話に引き込まれあっという間の2時間でした。
休憩時間に利き水をしてもまだ時間が足らない、お話を聴き足らない感想もあり、いずれまた鈴木さんのお話しを伺う機会を作りたいと思います。

鈴木さんのお話しの一部を簡単にご報告。

○名水の条件
名前が付いている事
物語を持っている事
保全活動がなされている事
風化させない事
地下水ばかりが名水ではない。(例御香水)


の水まない

○真名井の水は出雲大神宮のご神体とされる御影山の石灰質地質の恩恵を受け独特の味わいを得ている。
周辺環境が絶えず更新され数多くの人に愛されて保護されている。

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水道水

○亀岡市の水道水は取水井戸を7つ持っている。直接汲み上げ浄水場に送られているのでおいしい。

乳の水


○乳の水は歴史も古く水の出口が乳房の形をしている。この形態は全国でも珍しい。効能としてお乳の出がよくなると云われている。直近に店が出来、周辺が賑わい、大阪方面からの訪問者も多い環境。すっきりとした味わいである(味覚は主観であるが)

○水につく名前
御井(みい) 例大井神社 崇高な水という意。
真名井 例出雲大神宮 日本でも数少ない名前。神聖な水に付けられる最高位の敬称

○亀岡の名水100選は市内100ヵ所の井戸、湧水等を実際に確認した(料理なかざわご主人)ことにより、冊子を作ることが可能になった。
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○ 亀岡旧市内では法華寺の井戸が私は好きだ。井戸の形状、水質共によい。

○ 千手寺の湧水「お香水」は目の病に効くと云われている。水質は純水。病に効くという水の特徴である。

鈴木さんは川、井戸、湧水等水に関する本を数多く出版されています。
原稿料は無償で提供し売上げの一部を「母なる川保津川基金」に寄付され、保津川流域を守り育てる活動に使われています。
資料


最後に鈴木さんの本「水が語る京の暮し」からの一節をご紹介します。

ーーー
名水が中心となるのは、ついつい井戸が語る物語に耳を傾けてしまうためである。水道が普及して半世紀。日々の暮しで「水」を感じるのは、蛇口から排水口までのわずかな時間しかない。
利便性を追求した結果がもたらす悲しい現実である。-ーー
民俗学者の柳田国男は「竜王と水の神」と「河童祭懐古」で、「禊の水、農耕の水、飲料の水」を水の基本として論じている。
本著ではこれに「遊覧の水、水運の水」などの新たな視点を加え、千年の都が育んできた「水文化」を論じてみた。--ー

鈴木さんが「遊覧、水運の水」として、保津川だけをテーマにした本に着手される日が待ち遠しいものです。
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